Paso a paso
- 1
Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise manzana y reservar.
- 2
Acremar la mantequilla en la batidora hasta que se vuelva amarilla pálida.
- 3
Incorporar el azúcar Mascabado y el azúcar blanca seguir batiendo hasta integrar perfectamente.
- 4
Agregar el huevo y seguir batiendo.
- 5
Agregar la leche y los ingredientes secos(harina integral, harina suave, sal, canela en polvo, levadura), alternado entre uno y otro.
- 6
Finalmente añadir la manzana en brunoise.
- 7
Repartir la masa en los capacillos y hornear a 200°C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que haya subido y estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonas Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de TUS en Gastronomía UTVCO👨🍳
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