Muslos de pollo al horno

juanamarip
juanamarip @juanamarip
Jaén

Es muy fácil, era mi primer asado y me salió de lujo.

Muslos de pollo al horno

El cooksnap de Cristina Coria Romo cuando hizo Muslos de pollo al horno.
El cooksnap de Manuel Castilleja cuando hizo Muslos de pollo al horno.
El cooksnap de nananur90 cuando hizo Muslos de pollo al horno.
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Es muy fácil, era mi primer asado y me salió de lujo.
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2Muslos de pollo
  2. 2Patatas
  3. 1Cebolla mediana
  4. 3Ajos
  5. Azafrán
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. 1 vasoVino blanco
  9. 1 pastillaCaldo
  10. Perejil
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Untar el recipiente con aceite. Y colocar los muslos, las patatas cortadas gorditas y la cebolla cortada en juliana.

  2. 2

    Poner los ajos, sal, pimienta, unos hilitos de azafrán, perejil, la pastilla de caldo en un recipiente y machacarlo todo muy bien.

  3. 3

    Una vez machado mezclarlo con el vino y echarlo sobre el pollo, las patatas y la cebolla de manera uniforme.

  4. 4

    Meterlo en el horno recalentado a 180° Unos 40 minutos (dependiendo del horno) hasta obtener el punto deseado. Si durante la cocción se queda seco el asado, añadir más vino y un poco de agua.

  5. 5

    Servir y disfrutar.
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