Pucherazo
no le puede salir mejor así, receta increíble😍😋😋
Paso a paso
- 1
Echamos todas las verduras excepto la patata, añadimos toda la carne, el pollo y los huesos y cubrimos de agua hasta arriba
- 2
Tapamos y dejamos hervir, cuando empiece a espumar ir quitándole la espuma dejándolo limpio, no dejar de mirar durante este proceso, alrededor de una hora. Si consumiera demasiada agua añadir más
- 3
Tapamos y echamos las pastillas de Avecrem, dejar a fuego lento hasta que la carne se haya puesto blanda, unas dos horas y media, cuando esto sea así añadir garbanzos y las patatas cortadas a daditos sin piel, volver a tapar, añadir más agua si fuere necesario y dejar cocinar hasta dejar blanda la patata, añadir hierbabuena al gusto. Y ya tendremos listo nuestro pucherazo rico.
- 4
Si te gusta más cómo a mí en la portada, cocer arroz aparte y añadir al puchero caliente en el plato, riquísimo 😍😋😋
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#elsabordelosrecuerdos #ElGordoDeCookpadFamilia siempre tengo puchero en Navidad, sobre todo el día de fin de año y me acuerdo de mi suegra, ella decía que un buen caldo resucita a un muerto y nada más cierto, mis hijos llegan por la mañana con cara de cadáver.......les das un caldo de puchero bien caliente y ves como los colores suben a la cara, duermen como angeles, vamos a la cocina.
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