Brochetas de salmón con tamari y salsa de ostras
El salmón es una fuente de nutrientes esenciales para nuestra dieta. Tiene fósforo, potasio y proteínas. Es un pescado azul de excelente calidad y muy fácil de cocinar.
Estas brochetas son una forma muy sana de prepararlas. Además que son muy ricas, se cocinan en unos pocos minutos.
Brochetas de salmón con tamari y salsa de ostras
El salmón es una fuente de nutrientes esenciales para nuestra dieta. Tiene fósforo, potasio y proteínas. Es un pescado azul de excelente calidad y muy fácil de cocinar.
Estas brochetas son una forma muy sana de prepararlas. Además que son muy ricas, se cocinan en unos pocos minutos.
Paso a paso
- 1
Cepillar las patatas con su cáscara bajo el chorro de agua fría, partirlas y cocinar en agua con sal. Cepillar el limón y las limas. Cortar en rodajas. Quitar la piel del salmón y cortar en tacos de tamaño mediano.
- 2
Colocar en un plato hondo el pescado y rehogar con la salsa de soja y la salsa de ostras. Dejar en maceración durante 1 hora. Ensartar el salmón alternando con los cítricos. Calentar muy bien una plancha y colocar los pinchos.
- 3
El pescado no necesita mucha cocción. Una vez que esté dorado por un lado darle la vuelta. Normalmente es suficiente con 3´ por cada lado. Esto depende del grosor de los trozos. Servir con las patatas regadas con aceite de oliva virgen extra y perejil picado fresco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brocheta de Salmón con Salsa Especial Brocheta de Salmón con Salsa Especial
Una Receta de Salmón Fácil, Rápida y Saludable que en mi canal de Youtube he bautizado: DELICIAS DE SALMÓN con una SALSA ESPECIAL que utilizarás a menudo en infinidad de platos.Puedes ver la Video Receta en mi Blog : pilpileando.com (Enlace en la Bio)#Salmón #Ponzu #guillerodriguez #pilpileandocom
-
-
Brochetas de salmón y berenjenas con salsa de yogur Brochetas de salmón y berenjenas con salsa de yogur
Nunca pensé que la combinación de berenjena y salmón fuera tan perfecta. De primero he hecho una ensalada de espinacas con granada y nueces y restos de nevera.Una receta facilísima y súper resultona! la recete es de la web de Lékué#MeApunto
-
Brochetas de salmón teriyaki al horno ¡Con salsa teriyaki casera! Brochetas de salmón teriyaki al horno ¡Con salsa teriyaki casera!
Si deseas ver el vídeo de esta receta pincha aquí: https://www.youtube.com/watch?v=4a2DT5dsfg4¡Una delicia de sabores que no te puedes perder!
-
Brochetas de salmón Brochetas de salmón
Me gusta mucho el salmón y decidí hacer unas brochetas.#masconmenos
-
Brochetas de salmón Brochetas de salmón
Estas brochetas estan muy ricas, se hacen en un momento y ademas NO engordan
-
-
Brochetas de salmón y piña Brochetas de salmón y piña
Inspirada por la receta de brochetas de langostinos y piña de @encar_bm hoy he preparado para comer esta versión con salmón y variando un poco los ingredientes del marinado. Nos han encantado y es una forma super original de comer pescado. De primero un salmorejo casero que aun me quedaba de la receta que preparé de @cook_14060470 y un menú súper saludable!!
-
Brochetas de salmón marinado con mijo salteado Brochetas de salmón marinado con mijo salteado
Es perfecta para un diabético por su proporción de hidratos, proteínas y verduras. No tiene azúcar directo y está delicioso.
-
Brochetas de salmón a la plancha Brochetas de salmón a la plancha
Siguiendo los consejos de un folleto de la pescadería he preparado estas brochetas de salmón a la barbacoa. Como no tengo barbacoa lo he sustituido por la plancha.Salieron estupendas excepto por la cebolla, que quedó un poco cruda y amarga. Me gusta el salmón bastante tierno así que supongo que la próxima vez tendré que pasar por la plancha la cebolla antes de hacer las brochetas.Receta super sencilla y rápida, para disfrutar al fresco en las noches de verano.
-
-
Brochetas de salmón y arroz con verduras Brochetas de salmón y arroz con verduras
Se puede hacer vegetariano, en vez de salmón, tofu y esta igual de bueno 👍
Yvon Fernandez
Más recetas
Comentarios (4)