Bizcocho de chocolate en freidora de aire Cosori 5, 5 L
Adaptación de mi receta de bizcocho básico de chocolate para la freidora de aire Cosori de 5 litros y medio de capacidad.
Receta para los que siempre nos gusta un trocito de bizcocho con el café y nos daba pereza poner el horno en pleno verano.
Ahora con mi nuevo "juguete" no nos privamos de bizcochos en casa, sin sudores, sin humos, sin manchas y sin salpicaduras.
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Paso a paso
- 1
Incorporar y batir en un bol todos los ingredientes de la masa de bizcocho por orden.
Yo utilizo el vaso de mi batidora de mano y el accesorio con la varilla de levantar la nata. Echo el huevo y el azúcar, bato; echo el yogurt, el aceite, la harina y la gaseosa, vuelvo a batir (con esto tendríamos para hacer un bizcocho básico); por último incorporo el ColaCao y vuelvo a batir hasta que se integre - 2
Untar el fondo y las paredes del molde con el aceite de girasol ayudándose de un pincel. Añadí sobre el el pan rallado y distribuirlo uniformemente por el aceite
- 3
Echar la masa en el molde, meter en la cesta de la freidora con cuidado de no quemarse y cocinar en la freidora de aire, previamente calentada, unos 25 minutos a 180 grados.
Yo utilizo un molde metálico plano de 18 centímetros de diámetro y 3 centímetros de alto que me cabe perfectamente en la cesta de la freidora. Si utilizas un molde de silicona te puedes evitar el pan rallado, pero no así el untar con aceite el molde, si no a la hora de desmoldarlo se te pegará al molde y se romperá.
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