Tosta de tortilla abierta de queso de cabra y mujjol
Una tosta rápida y con contraste de sabores, ideal para una cena rápida.
He probado la combinación, y la verdad es que me ha gustado mucho, así que la comparto para los más atrevidos.
#menúsemanal
Tosta de tortilla abierta de queso de cabra y mujjol
Una tosta rápida y con contraste de sabores, ideal para una cena rápida.
He probado la combinación, y la verdad es que me ha gustado mucho, así que la comparto para los más atrevidos.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con una pizca de sal (menos de lo habitual), y echar en una sartén con un chorrito de aceite cuando esté caliente.
- 2
Cortar los triángulos de queso, colocar en la sartén, tapar y cocinar a fuego medio hasta que cuaje el huevo. Apagar el fuego y echar unas vueltas de molinillo de sal de hierbas.
- 3
Cortar el pan en dos trozos, y abrir por la mitad. Echarle unas pulsaciones de aceite en spray, y tostar en la plancha-grill, o en tostadora.
- 4
Repartir un par de cucharaditas de mujjol en el pan tostado.
- 5
Cortar en 8 trozos la tortilla descapotable como si fuera una pizza, poner dos trozos en cada tosta, y decorar con el mujjol restante.
- 6
Bon profit !!!
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