Cremoso de aguacate
Antonio-José @Antonio_jose
Hoy una tarde en compañía, con dos platos que creo que han cambiado la opinión de mis amigos 😋😋😋😋😋😋
Cremoso de aguacate
Hoy una tarde en compañía, con dos platos que creo que han cambiado la opinión de mis amigos 😋😋😋😋😋😋
Paso a paso
- 1
Troceamos el pepino sin las pepitas, los surimis y los langostinos, integramos
- 2
Mientras tanto hacemos en juliana la cebolla y la confitamos en una sartén cocinándola poco a poco
- 3
Cogemos el aguacate y lo trituramos con un tenedor que queden grumos pero pequeños
- 4
Añadimos el zumo de 1/2 naranja
- 5
Hacemos la mahonesa e integramos el pepinillo, las alcaparras y el huevo duro troceado. Agregamos gotas de Tabasco y salsa perrins (a gusto), también la cebolla caramelizada, integramos, dejamos reposar en el frigo
- 6
Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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