Ensaladilla rusa o de primavera
Xavi @Xavi_cuinetes
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos 1 litro de agua y luz llevamo a ebullición, cuando hierva añadimos la patata, las judías, las zanahorias todo cortado a daditos, más los guisantes, durante 5/ 6 minutos
- 2
Pasamos por agua fría para cortar cocción, escurrimos y ponemos en un bol
- 3
Añadimos el huevo duro a trocitos
- 4
Las olivas rellenas a trocitos
- 5
El pimiento a tiras y el atún
- 6
Removemos bien
- 7
En un vaso de turmix ponemos el huevo, dos pizcas de sal, y los dos vasos de aceite de oliva, lo pasamos por el turmix, añadimos a continuación la mayonesa a la ensalada
- 8
Volvemos a remover
- 9
Se puede servir o lo ponemos en el frigorífico para que quede más fresquita, servimos.BUEN PROVECHO
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