Empanada de bacon, queso y dátiles

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hacía mucho tiempo que no hacía hojaldres o empanadas.
Normalmente uso más la masa de hojaldre porque en casa nos gusta más, pero hoy he comprado esta, y aquí os dejo el resultado.
#menúsemanal

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Ingredients

2 personas
  1. 1masa de empanada
  2. 6 lonchasbacon
  3. 4 lonchasqueso Havarti light
  4. 8dátiles deshuesados
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Azúcar moreno

Cooking Instructions

  1. 1

    Extender la masa y sin quitar el papel vegetal que lleva, colocar en la bandeja de horno.

  2. 2

    Colocar el bacon y el queso sólo en una mitad, dejando la otra libre.

  3. 3

    Partir en dos los dátiles, y poner por encima del queso.

  4. 4

    Con la parte libre, doblar y tapar la mezcla, doblando los bordes. Cortar y desechar el papel sobrante.

  5. 5

    Echar un hilo de aceite por encima y pincelar por toda la superficie.

  6. 6

    Espolvorear azúcar por encima.

  7. 7

    En el centro, con ayuda de un cuchillo, hacer un agujero para que salga el vapor y no se hinche en exceso.

  8. 8

    Con el horno precalentado, hornear a 220° con calor arriba y abajo, hasta que esté dorada.

  9. 9

    Bon profit !!!

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Comments (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Un sabor rico con notas exóticas y sorprendentes!!! Buena elección para el relleno!!!

Written by

Encar
Encar @encar_bm
on
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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