🍲Potaje vegetariano
Me apetece mucho estos días un potaje y siempre lo comí de la "mami," ya era hora que me atreviera a ello!! Y no está nada mal.😋 Hice la versión vegetariana y la próxima será con Bacalao... Espero os guste, yo lo disfrute mucho...
🍲Potaje vegetariano
Me apetece mucho estos días un potaje y siempre lo comí de la "mami," ya era hora que me atreviera a ello!! Y no está nada mal.😋 Hice la versión vegetariana y la próxima será con Bacalao... Espero os guste, yo lo disfrute mucho...
Paso a paso
- 1
Primero pelamos la patata,cebolla y los ajos, (reservar 1 ajo cortado para luego.) Enjuagar las espinacas.
- 2
Cocemos los huevos y los cortamos a tacos, para añadir al final.
- 3
Hacemos un sofrito con la cebolla y la patata, un par de minutos y poner el ajo y las espinacas y sofreír bien sin dejar de mover.
- 4
Poner pimentón y sal y añadimos el agua, tapamos a fuego lento 15"
- 5
Destapar y poner los garbanzos y espolvorear comino, probar de sal y dejar unos 5 " más..
- 6
Añadimos el huevo duro por encima y el ajo picado de antes(este es un truco de mi madre,le da un sabor genial).
- 7
Servir, espolvorear un poco de pimentón y a disfrutar...🍃🍃
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