Rajas con elotes y arroz con queso y crema
Receta original hecha con chiles poblanos, en su defecto al no encontrar estos chiles en Barcelona la hemos hecho con pimiento verde italiano aunque no tiene el.mismo sabor
Rajas con elotes y arroz con queso y crema
Receta original hecha con chiles poblanos, en su defecto al no encontrar estos chiles en Barcelona la hemos hecho con pimiento verde italiano aunque no tiene el.mismo sabor
Paso a paso
- 1
Asar los chiles directamente al fuego, irlos volteando hasta que toda la piel quede quemada.
- 2
Poner los chiles a sudar en un tupper cerrado unos 5/10 minutos.
- 3
Limpiar la piel quemada y las semillas del chile.
Cortarlo en tiras.
- 4
Poner las dos tacitas de arroz al fuego alto, agregar 4 tacitas de agua, sal y tapar.
Cuando empiece a hervir bajar el fuego.
- 5
Cortar la cebolla
- 6
Cocinar la cebolla con un poco de mantequilla hasta que esté transparente.
Agregar el maíz y las rajas de Chile.
Cocinar todo unos 3 minutos.
- 7
Agregar 325g de nata fresca y cocinar a fuego bajo unos 10 minutos, sin dejar de remover.
- 8
Cuando el arroz este hecho, apagar el fuego y extender 75g de nata fresca por encima.
- 9
Poner las lonchas de queso encima de la capa de nata, tapar y dejar reposar con el calor del arroz unos 5 minutos.
- 10
Servir las rajas con el arroz y disfrutar del plato!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Rajitas poblanas con crema y queso Rajitas poblanas con crema y queso
Este platillo mexicano es poco conocido pero es sensacional. La única dificultad es encontrar las latas de Rajitas poblanas. Si se consigue eso, ya no hay más que disfrutar.#calendario2026
-
Calabacitas con elote, con queso y crema Calabacitas con elote, con queso y crema
Me encantan las calabacitas con elote
-
Arroz blanco con queso crema Arroz blanco con queso crema
Una receta fresca, liviana, ideal para el verano. Arroz y guisantes hervidos, maíz dulce, atún y queso crema.
-
-
Arroz con crema de curry 🍚 Arroz con crema de curry 🍚
Es una receta súper sencilla y muy rica con la quedaras genial!!
-
Berenjenas con crema de queso y vegetales Berenjenas con crema de queso y vegetales
Si no os gustan mucho las berenjenas esta es vuestra receta, puesto que apenas se nota su sabor. El relleno de crema de queso "disfraza", casi por completo, la berenjena pudiendo comerla sin enterarnos.
-
Risotto de arroz integral con rebozuelos y queso crema Risotto de arroz integral con rebozuelos y queso crema
#libro2Una delicia otoñal saludable!!! Hice la foto sin esperar los 10 minutos que se aconseja!!!!
-
Milhojas de sandía y queso crema Milhojas de sandía y queso crema
Es una mezcla de sabores que sorprende gratamente, dulce, salado, crujiente, suave y fresco, que explosionan en la boca y no dejan indiferente a nadie, es un plato riquísimo.!!!!
-
Millo/maíz/choclo a la crema con mucho queso Millo/maíz/choclo a la crema con mucho queso
Es un acompañamiento perfecto para carnes asadas o en horno
-
Rollitos de acelgas con arroz y crema de papaya y albahaca Rollitos de acelgas con arroz y crema de papaya y albahaca
Esta receta nos recuerda a unas vacaciones maravillosas que pasamos en Grecia, llenas de luz, olores, sol, comidas y gente realmente cálida y encantadora como en España, esos amaneceres y atardeceres en Mikonos, Santorini, Rodas, Creta, el viaje fué un sueño y de las comidas qué decir......estupendas, es que la gente mediterránea te lo ponen muy fácil todo, los viajes, las comidas,.....
Más recetas
Comentarios