La tortilla de perejil tiene múltiples beneficios para la salud, es una forma de comer esta hierba que si la gente supiera lo beneficiosa que posee sería carísima. Es muy sabrosa. Yo la complementé con un poco de lechuga para darle suavidad y para aumentar el volumen. En mi familia somos hartas personas.

Tortilla Española con chorizo

Fácil receta de tortilla que tú puedes combinar después con cualquier verdura.

La tortilla de patata española, es conocida como la reina de las tortillas, econòmica y sabrosìsima, surge, segùn tengo entendido, en Navarra en aquellos tiempos en que las mujeres ante la escasez de alimentos, debìan ingeniàrselas para alimentar a la familia con muy pocos recursos. Esta reina, cuyos ingredientes originales eran y siguen siendo patatas, cebollas y huevos sin ningùn condimento o aliño.... sòlamente sal, pasò a ser, por su contenido nutricional y calòrico el bocadillo ideal que permitìa a los hombres cumplir con el duro trabajo del campo que realizaban bajo condiciones climàticas muy adversas.... ¡cuàntos recuerdos vienen a mi mente de niña!... esos bocadillos enormes de tortilla que mi madre diariamente preparaba para que mi padre que trabajaba en los pinares cercanos a mi pueblo en Castilla La Mancha soportara el duro trabajo, la nieve y el frìo del invierno manchego... nostalgia pura... Esta reina se propagò por toda España dando a luz varias princesas, es asì como encontramos tortillas de patata con chorizo, con pimentòn o mixtas que pueden contener tres ingredientes o màs si se incluye la cebolla de la tortilla original, todas, tanto la reina como las princesas son autènticas tortillas de patata españolas. En Chile, existe la creencia de que la tortilla de patata española obligadamente debe incluir chorizo, esto es un error, como ya lo señalè, existen algunas otras combinaciones y como mi preferida es la de patata y chorizo ¡los invito a probarla!

Ultra fácil.Cuando comienza el principio del fin de los alimentos, se transforman en Tortilla. #delantaldorado

Una rica tortilla española tradicional, sencilla, jugosa.

#familiar cuando mi padre regreso del exilio, me contó que vivió en Palmas de Mallorca y aprendió esta receta que les dejo de "Tortilla de Papa"

Hoy quise hacer algo especial para el almuerzo, pero sin tanto trabajo. Además que sea rico, nutritivo, económico y que tenga todos los ingredientes en casa!Aquí va esta frittata, la cual nos aporta proteínas de buena calidad, antioxidantes, vitaminas y minerales. Es un excelente plato único, basta solo acompañar con ensaladas verdes y listo! Súper balanceado!#salud #delantaldorado

Un antojo dulce rápido, que puedes acompañar con helado 🍨 . Que rico decir #tequiero

La típica tortilla española, pero además con calabacín #vegetal

No sabía como hacer tortilla de Papa ... así que la hice a mi manera y quedó bastante bien ... les dejo esta receta como opción ... para ir variando en la comida