Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar todo. La masa quedará espesa. Eso es lo que se quiere. Por que así quedarán esponjosos.

La manzana que uso es la golden o la manzana Israel. A la manzana solo se le sacará la parte del medio (las pepas).No hay que pelarla. Como la manzana por si es jugosa, no necesita leche o agua. Pero si uno lo prefiere puede ponerle un chorrito.

Se pondrá una sartén grande al fuego y se pasará con la ayuda de una brocha o papel un poco de aceite de coco. Luego se pondrá un poco de masa y a fuego bajo se dejará cocinar por dos minutos aproximadamente y luego con la ayuda de una espátula se volteará. Se cocinará otros dos minutos.