A lisztet átszitàlom és belekeverem a sót. A langyos tejben a cukorral kikeverem az élesztőt. Utána a tejhez öntöm az olajat. Hozzá öntöm a liszthez és addig dagasztom amíg elválik az edény falától plusz még 5 percet

Utána átgyúrom kézzel is. A dagasztótálba 1 ek olajat teszek megforgatom benne a tésztát. Lefedem friss fóliával plusz egy konyha ruhával és mehet meleg helyre 1 órát kelni.. Ilyen szép lesz ☺️

Kelés után átgyúrom mégegyszer, majd kinyújtom és feltekerem mint a piskótát. Elkezdem kézzel sodorni. Jó hosszúra. A két végét vékonyabbra sodrom.

Ráteszem a sütőpapírra és percet formázok. Újra 45 percet kelesztem

Az 1 dl vizet felfőzöm a sóval és a szódabikarbónával. Finoman bekenem a forró vízzel a megkelt percet. Bevagdosom a tetejét megszórom nagyszemű sóval. Mehet a sütőbe 200 fokra alsó felső sütésen
40 - 45 percre

Figyelni kell mert nagyon barnul. Ha elérte a kívánt barnaságot be kell takarni alufóliával a tetejét, így sütni tovább. Mikor teljesen kihűlt akkor vágom félbe és kívánság szerint töltöm