Olla fresca

Es una comida que es tradición hacerla el 08/09 que es el día de la patrona de mi pueblo. Como yo no pude hacerla ese día me he decidido hacerla hoy .
No apto para dietas jajajaj 🤣
Olla fresca
Es una comida que es tradición hacerla el 08/09 que es el día de la patrona de mi pueblo. Como yo no pude hacerla ese día me he decidido hacerla hoy .
No apto para dietas jajajaj 🤣
Paso a paso
- 1
Dejar a remojo las habichuelas la noche de antes.
- 2
Poner a hervir agua con sal y una vez arranque a hervir añadir las habichuelas y dejar que se hagan un poco.
- 3
Añadir los huesos de cerdo y él tocino e ir desespumando
- 4
Dejar cociendo a fuego medio alto una hora más o menos.Pasado ese tiempo añadir todos los ingredientes menos las morcillas y el orégano que lo dejaremos para el final.
- 5
Dejamos que se vayan mezclando los sabores y ahora añadimos las morcillas y el orégano.
- 6
Ya solo queda añadir el arroz.
Yo saco la carne y las morcillas y reparto en platos para cuando añada el arroz se pueda mover con facilidad.
Se añade un vaso de arroz y a esperar el tiempo de hacerse el arroz. Listo y a comer😋😋😋
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