Sopa de pollo
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Esto podría ser otra serie de por 10€. Compré un pollo entero y le saqué todo el partido posible
Sopa de pollo
Esto podría ser otra serie de por 10€. Compré un pollo entero y le saqué todo el partido posible
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir a fuego medio en una olla con media cebolla y los huesos del pollo cubiertos de agua durante al menos 45 minutos. Si es en olla express te bastará con 20 minutos
- 2
Desmenuzamos la carne que podamos de los huesos
- 3
Colamos el caldo
- 4
Pelamos una zanahoria y la cortamos en rodajas finas
- 5
En una olla ponemos el caldo con la zanahoria y, cuando hierva, añadimos la pasta. Cocemos según indique el fabricante, 5-10 minutos
- 6
Rectificar de sal. Servir caliente y con la carne recuperada desmenuzada en el caldo. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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