Tartaletas y volovanes

Name: Tartaletas y volovanes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 volovanes pequeños; 4 tartaletas; Sucedáneo de caviar rojo; Sucedáneo de caviar negro; Queso rojo casero de frutos rojos (se puede sustituir por queso de untar de vuestro gusto); 1 guindilla en vinagre; 4 daditos de pepinillo en vinagre; 2 cebolletas en vinagre

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Tartaletas y volovanes

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

2 raciones

4volovanes pequeños
4tartaletas
Sucedáneo de caviar rojo
Sucedáneo de caviar negro
Queso rojo casero de frutos rojos (se puede sustituir por queso de untar de vuestro gusto)
1guindilla en vinagre
4daditos de pepinillo en vinagre
2cebolletas en vinagre

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Llenamos dos tartaletas de sucedáneo de caviar rojo.
2

En las dos tartaletas restantes colocamos el sucedáneo de caviar negro
3

Partimos por la mitad las cebollitas en vinagre.
4

Colocamos media cebollita en cada tartaleta.
5

Sobre cada cebollita colocamos un trocito de guindilla en vinagre.
6

Llenamos los volovanes con el queso fresco casero (se puede sustituir por queso de untar).
7

Decoramos con los daditos de pepinillo.
8

Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.