Gambas al ajillo
Foodie Orc @foodie_orc
Un clásico del tapeo muy fácil y rápido de preparar, especialmente si se opta por comprar gambas congeladas ya peladas.
Gambas al ajillo
Un clásico del tapeo muy fácil y rápido de preparar, especialmente si se opta por comprar gambas congeladas ya peladas.
Paso a paso
- 1
Descongelar las gambas en la nevera
- 2
Cortar los ajos en láminas finas
- 3
Cubrir con aceite el fondo de la cazuela y calentar
- 4
Añadir los ajos y las guindillas y saltear hasta que el ajo se dore levemente
- 5
Añadir las gambas bien escurridas, salar y sofreír durante unos pocos minutos
- 6
Añadir el perejil picado
- 7
Servir para consumir en el momento
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Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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