En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Hace un tiempo leí que existen seis emociones básicas: alegría, tristeza, miedo, ira, aversión y sorpresa —lo que quiere decir que cualquier otra emoción es una combinación de estas—. El amor no es una básica, por lo que seguí profundizando en el tema, según otros autores, existen más emociones, clasificadas en primarias y secundarias ( y el amor tampoco estaba dentro del primer grupo, a pesar de lo imprevisible, necesario y complejo que es; quizá —me dije— es porque sea una respuesta psicológica prolongada ante una emoción y por lo tanto, un sentimiento).De todos modos, todas las emociones juegan un papel importante, por ejemplo: el miedo es necesario para la supervivencia —nos hace huir del peligro—. La ira sirve de motor para cambiar situaciones que deben mejorar —la conquista de derechos así lo demuestra—. La aversión nos previene, mientras que la sorpresa (agradable o no) —y muy en relación con la risa—, no es inesperada. Sobre la tristeza y la alegría, diré simplemente que demuestran que tenemos corazón y sangre en las venas.Este guacamole con burrata es alegría y sorpresa a partes iguales… y amor, sobre todo, si se prepara y se disfruta con gente a la que quieres.(Sumamos esta receta para celebrar el día mundial de la alimentación, con esta sencilla receta que tomamos la otra noche, en un restaurante de la ciudad y, que nos apetecía cocinar en casa).#elijococinar

Me gusta improvisar y me gusta probar distintos sabores

Me sobró guacamole, tenía ganas de probar la pasta junto a esta salsa, y me puse a ello.

Comer sano

Anoche quise hacer algo diferente con un tarro de guacamole comprado, y tenía panes de pita, así que los puse rellenos con el guacamole, daditos de tomate, pepino laminado y queso rallado, y estaba realmente riquísimo!!la pena, que no hice foto. Pero hoy, que además contaba con unos langostinos cocidos, me dije que tenía que repetir la recetilla para poder pasarla, está vez en pan de pueblo, a modo tosta, aunque os soy sincera, se come más cómodo en el formato "kebab", en la tosta se caía todo por los lados, pero bueno, aún con las manos pringosas y la boca manchada de guacamole, hemos disfrutado con la mezcla. Así que aquí os dejo la idea, espero que os guste!

Para la 2ª Ronda de #triviumdecocina , con la Porción color Verde, elijo la pregunta "¡El superalimento! ¿Cuánto puedes llegar a disfrutar del aguacate?". Y yo os contestaría que de cualquier manera, porque me encanta 🤩🤩.... Pero el Reto de verdad, lo he conseguido con Tonho, ya que no hay manera que disfrute de este Superalimento... Así que gracias a nuestra compañera @AnaCocinela, he hecho mi versión de su Receta - Guacamole estilo español 🥑🇲🇽🇪🇸 -, que os dejo el link en la sección de ingredientes, y... ¡¡Ha sido todo un triumfo!!!!👏👏Así que os puedo decir, que Tonho ha disfrutado muchísimo del Aguacate en forma de Guacamole como acompañamiento de un Hojaldre relleno de Frankfurt, en forma de flor y con semillas de Chía coronando la elaboración.... ¿Qué me decís?? ¿Os gusta???😉😉Y como no, otra Receta para el Maratón #delantaldorado .Un abrazo y nos vemos pronto!!!!😘😘😘

🌺Sigueme....@ladyfood 🌺🤤Sanos, frescos y rápidos de preparar .... ¿a qué esperas?🍀

Esta receta es perfecta cuando tienes una visita imprevista y quieres poner un entrante fácil, rápido y resultón. Me encanta ❤️

Barata, rápida y nutritiva.

Ideales para un aperitivo o una cena ligera.Quería terminar un envase de guacamole, y se me ha ocurrido esta combinación, que me ha encantado.Repito seguro.

Disfruta de este tentempié para tu familia o amigos. Rápido de hacer y fácil. Puedes usar #CuchillosArcos para hacer un perfecto brunoise con la cebolla. ¿Te atreves? Quédate a ver qué necesitas o cómo se elabora.