Pollo a la cacerola
Un pollo jugoso y suave lleno de sabor, perfecto para ser acompañado con un puré
Pollo a la cacerola
Un pollo jugoso y suave lleno de sabor, perfecto para ser acompañado con un puré
Paso a paso
- 1
En un plato sazone el pollo con sal y pimienta, luego espolvoreas harina en los dos lados
- 2
En una olla calienta aceite de oliva, cuando esté listo fríe el pollo hasta que esté dorado, solo es para sellar el pollo. Cuando esté listo reserve y no lave la olla.
- 3
Corte la cebolla y el ajo en cuadritos, y en la misma olla añade 50 gr de manteca, cuando esté caliente fría la cebolla unos minutos hasta que esté dorada.
- 4
Corta en rebanadas los champiñones y llevalo a la sartén. Mientras tanto corta los tomates en cuadritos, cuando esté listo los champiñones añade el tomate y fría por 5 min.
- 5
Añade los trutos de pollo a la cacerola, añade 1 taza de vino y 1tz de caldo, cuando esté hirviendo baje el fuego y tapé la olla; deje cocinarlo por 30 min o hasta que el pollo tenga una temperatura de 74°C.
Nota: es importante que cada 5 o 10 min revuelva la olla, sobre todo el fondo para que no se queme las verduras.
- 6
Finalmente deja enfriar y acompáñalo con un puré o arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo a la cacerola 🐓🐓🐓 Pollo a la cacerola 🐓🐓🐓
Este plato lo acompañe con choclo a la mantequilla (en mis recetas).#basicos
-
-
Pollo a la olla con callampas secas Pollo a la olla con callampas secas
Es mi primer desafío para mi #DelantalGlobal de Cookpad, y qué menú mejor para este día semi invernal en Punta Arenas que un pollito a la olla calentito🤗
-
Muslos de pollo a la olla Muslos de pollo a la olla
Cocino mucho con pollo. Generalmente al horno o filetes de pechuga salteados. Para variar, a veces hago esta receta, la cual voy cambiando, agregando o quitando ingredientes , según sea lo que tengo en ese momento. Por ejemplo, agrego arvejas en lugar de choclo, otras veces champiñones, zapallo, camote… lo que me parezca que quede rico .
marispem -
Pollo a la olla (peruano) Pollo a la olla (peruano)
Me encanta aprender de la cultura gastronómica del Perú es muy rica espero hagan la receta y les guste #CookpadChile #yococinoconcookpad
-
Pechuga de pollo a la olla Pechuga de pollo a la olla
Está es una preparación ideal para fin de semana 😃
-
-
Carne atomatada a la cacerola - pollo ganso Carne atomatada a la cacerola - pollo ganso
Carne a la cacerola, con salsa atomatada de verduras y especias, puede ser utilizada con diversos acompañamientos, queda muy blanda y con poca grasa, para niños, adultos y todo el mundo puede disfrutarla en realidad, con papas doradas, puré, tallarines, etc.
-
Cacerola de pollo a la francesa Cacerola de pollo a la francesa
#vacaciones #delantaldorado
-
Carne a la Cacerola Carne a la Cacerola
Hoy quise hacer un almuerzo a mi mamá, le encanta cuando le hago carnecitas así que opte por esta rica receta y regalonearla en su día#Mamá
-
Tapabarriga a la cacerola Tapabarriga a la cacerola
#delantalcookpad2025 No sabía bien con que agasajar a mis invitados de anoche. Me decidí por descongelar un trozo de carne que no estaba etiquetado y resultó ser tapabarriga, corte especial para las brasas u horno. Al no querer experimentar con un horno que me falta conocer, decidí cocinarla a la olla y les encantó.
-
Carne a la cacerola en vino tinto Carne a la cacerola en vino tinto
Ideal para darle un sabor distinto y mas cítrico a la carne.
Más recetas
Comentarios