Pollo en salsa de Cola-Cola

¡Feliz Newtonidad a todos!
He leído que el 25 de diciembre de hace varios siglos atrás, llegó al mundo un niño que, unas décadas después, transformó el mundo. Sí, me refiero al gran Isaac Newton.
Newton nació en la pequeña aldea de Woolsthorp, en 1642. Su madre, Hannah, decía que era tan chiquito que habría cabido en un jarro de un litro. A esta misma casa regresó Newton en 1665, recién graduado en Cambridge, cuando la universidad cerró a causa de la epidemia de peste. Y allí vivió 18 meses de cuarentena, durante la cual inventó el cálculo infinitesimal, revolucionó la óptica y la mecánica, y formuló la Ley de Gravitación Universal.
La verdad sea dicha, me encantaría explicar aquí cómo calculó: las órbitas de los cometas, el movimiento anómalo de la Luna, la precesión de los equinoccios y los perihelios, el movimiento de las mareas o el famoso 9, 8 m/s ²… pero a pesar de que mi capacidad de sintetización es ampliamente conocida, los caracteres que me permite esta introducción siguen siendo escasos. En fin… ¡Feliz Newtonidad!
Pollo en salsa de Cola-Cola
¡Feliz Newtonidad a todos!
He leído que el 25 de diciembre de hace varios siglos atrás, llegó al mundo un niño que, unas décadas después, transformó el mundo. Sí, me refiero al gran Isaac Newton.
Newton nació en la pequeña aldea de Woolsthorp, en 1642. Su madre, Hannah, decía que era tan chiquito que habría cabido en un jarro de un litro. A esta misma casa regresó Newton en 1665, recién graduado en Cambridge, cuando la universidad cerró a causa de la epidemia de peste. Y allí vivió 18 meses de cuarentena, durante la cual inventó el cálculo infinitesimal, revolucionó la óptica y la mecánica, y formuló la Ley de Gravitación Universal.
La verdad sea dicha, me encantaría explicar aquí cómo calculó: las órbitas de los cometas, el movimiento anómalo de la Luna, la precesión de los equinoccios y los perihelios, el movimiento de las mareas o el famoso 9, 8 m/s ²… pero a pesar de que mi capacidad de sintetización es ampliamente conocida, los caracteres que me permite esta introducción siguen siendo escasos. En fin… ¡Feliz Newtonidad!
Paso a paso
- 1
Limpiamos, despiezamos y cortamos en dados el pollo. Lo salpimentamos y en un wok, lo doramos ligeramente.
- 2
Mientras, picamos la cebolla y la zanahoria.
- 3
Una vez esté el pollo dorado, retiramos y reservamos.
En el mismo wok, pochamos la cebolla con un poco de sal y cuando comience a estar transparente añadimos la zanahoria. Cuando esta comience a ablandarse, añadimos el tomate frito. Mezclamos e integramos. - 4
Incorporamos el pollo reservado e integramos. Añadimos la Coca-Cola y con la tapa puesta, dejamos cocinar unos 20 minutos.
- 5
Transcurrido el tiempo, destapamos y dejamos reducir la salsa.
(Podemos servir con arroz blanco). - 6
A disfrutar!
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