Potaje de invierno al azafrán(Thermomix)
Rápido y muy rico. Un básico en casa.
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla a trozos grandes y aceite 2 sg - V5. Bajar restos y sofreír 5 min. - Varoma - V 1
- 2
Añadir los ajos enteros, 8 min - Varoma - Vcuchara, cuando termine triturar 4 seg - V5
- 3
Agregar el azafrán, chorizo y jamón serrano, 2 min - Varoma - giro izq -V1
- 4
Colocar la mariposa, agua, caldo o pastilla, laurel, sal y pimienta 7 min - Varoma - Vcuchara
- 5
Incorporar el arroz y la patata en cuadraditos, 12 min - Varoma - Vcuchara
- 6
Agregar los garbanzos, probar de sal y teminar 2 min - 100º - vel. cuchara
- 7
Reposar 2 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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