Migas de coliflor
Versión un poco más suave de la típica receta manchega.
Además he usado productos congelados por lo que sale bastante asequible
Migas de coliflor
Versión un poco más suave de la típica receta manchega.
Además he usado productos congelados por lo que sale bastante asequible
Paso a paso
- 1
Pelar y picar el ajo no muy grande
- 2
Calentar un poco de aceite en una sartén honda y añadir el ajo y el pimiento sin descongelar. Cocinar sin dejar de remover hasta que esté hecho
- 3
Añadir el embutido al gusto. Yo eché como media barqueta de cada. Remover y cocinar hasta que esté dorado.
- 4
Añadir las migas sin descongelar. Yo usé dos puñados por persona pero depende de lo que coma cada uno. Mezclar bien y cocinar hasta que esté prácticamente hecha la coliflor.
- 5
Añadir tomate frito al gusto y mezclar. Se puede tomar frío o recién hecho, como más os guste
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