Torta integral alicorada y con café 🥃+☕
Torta integral alicorada y con café 🥃+☕
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes...
- 2
Enciende el horno a 170 ° y prepara un molde chico de 22 cm de diámetro enmantecando y enharinando.
- 3
Prepara un pocillo de café fuerte con agua caliente y agrégale 1 de las cdas.de miel, revuelve bien y reserva.
- 4
Bate los huevos, el azúcar y la otra cda. de la miel.
Agrega el café preparado. - 5
Mezcla los secos : harina integral, Maicena y el bicarbonato...y agregalos de a poco en el batido anterior
- 6
Vuelca en el molde.
Hornea por 20 minutos, prueba la cocción con un palillo.
Deja enfriar, corta al medio, moja con el licor y luego rellena con algo de dulce (yo no puse mucho pues quiero sentir los otros sabores..🤓)
- 7
Por los lados de la torta puedes untar con algo de dulce y pegar un crocante.
Prepara un baño de chocolate a baño María, coloca chocolate y manteca y deja que el vapor derrita todo, agrega al final la leche mezclando bien con cuchara de madera...
Vuelca enseguida sobre la torta y empareja con espátula. - 8
Nota 🧑🍳: el tamaño de esta torta me permite colocarla sobre otra de base más grande y tipo rosca de modo que cubro el centro, resultando una torta doble piso...(Vé en la última foto)
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