Arroz integral al wok con verduras
Es una receta muy fácil de hacer y que admite distintos ingredientes. En mi casa usamos este plato para acabar con las sobras de pollo asado que no nos hemos comido en el almuerzo. Sin embargo, el pollo podemos sustituirlo por salchichas frankfurt picadas o lo que queramos. Con la verdura pasa lo mismo, podemos eliminar la que no nos guste o cambiarla por otra. Además, esta receta también está buena con salsa de soja o salsa tariyaki.
Arroz integral al wok con verduras
Es una receta muy fácil de hacer y que admite distintos ingredientes. En mi casa usamos este plato para acabar con las sobras de pollo asado que no nos hemos comido en el almuerzo. Sin embargo, el pollo podemos sustituirlo por salchichas frankfurt picadas o lo que queramos. Con la verdura pasa lo mismo, podemos eliminar la que no nos guste o cambiarla por otra. Además, esta receta también está buena con salsa de soja o salsa tariyaki.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua a hervir (para el arroz).
- 2
Cortamos toda la verdura en trozos muy pequeños (para que sea fácil mezclarla posteriormente con el arroz y que no haya ingredientes desiguales).
- 3
Una vez que tenemos la verdura cortada, la añadimos en una sartén de wok con un poco de aceite de oliva y movemos de vez en cuando.
- 4
Una vez que esté el agua en ebullición añadimos el arroz al agua y lo dejamos cocer según las indicaciones del fabricante.
- 5
Cuando ya esté el arroz hecho, lo escurrimos y lo añadimos a la sartén wok, junto a la verdura.
- 6
Mientras tanto, troceamos el pollo asado (o lo que deseemos echarle, con trocitos de salchichas frankfurt está muy rico y es más fácil de comer para los niños) y lo echamos en la sartén con un poco del caldo.
- 7
Una vez que el caldo haya reducido (o que los trocitos de salchichas se hayan tostado un poco), podemos añadir salsa si queremos o especias al gusto. Personalmente, yo no le suelo añadir salsa pero sí especias (un molinillo de chili, sal y pimientas de colores).
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