Guiso de bacalao y langostinos
Unos cuantos pocos suman un mucho. Con cosas sueltas que tenía por la nevera he hecho este rico guiso: un trozo de bacalao, unos poquitos champiñones, unos langostinos y caldo.
#Calendario2025
Guiso de bacalao y langostinos
Unos cuantos pocos suman un mucho. Con cosas sueltas que tenía por la nevera he hecho este rico guiso: un trozo de bacalao, unos poquitos champiñones, unos langostinos y caldo.
#Calendario2025
Paso a paso
- 1
Agrupamos los ingredientes: la cebolla picada, los champiñones cortados en cuatro y el bacalao quitada la piel y troceado.
- 2
Ponemos un par de cucharadas de aove en una cazuela baja o una sartén y doramos los piñones, el ajo y el pan.
Los retiramos y los ponemos en el mortero.
- 3
Ponemos un poco más de aove y doramos la cebolla
- 4
Cuando esté dorada, echamos los champiñones y los cocinamos un poco.
Majamos el contenido del mortero.
- 5
Echamos el caldo, dejamos que empiece a hervir y añadimos el majado.
- 6
Removemos, echamos un poquitín de sal y unas gotas de Tabasco y que cueza unos 5 minutos.
Ponemos encima los trozos de bacalao y los langostinos, tapamos la cazuela y lo dejamos 5 minutos más a fuego muy suave.
- 7
Retiramos del fuego, seguimos dejando la cazuela tapada 3 o 4 minutos y ¡¡Buen provecho!! 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de bacalao, calamares y langostinos Guiso de bacalao, calamares y langostinos
Este guiso de pescado, marisco y molusco está siempre delicioso.
-
Guiso de Salmón y langostinos Guiso de Salmón y langostinos
Siempre cocino el Salmón al horno, pero hoy me apetecía variar y tomar un plato de cuchara calentito, así que he hecho una especie de marmitako. Ha salido impresionante!!#Patata #Marmitako
-
-
Guiso de bacalao con patatas Guiso de bacalao con patatas
Últimamente le he cogido el punto al estofado de patata, ya sea con verduras, con pollo o pavo o con pescado.Hoy hacemos un estofado con bacalao.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Guiso de bacalao con patatas Guiso de bacalao con patatas
Hoy vamos a hacer un guiso de bacalao espectacular! Muy sencillo de hacer con un resultado maravilloso! (receta de La cocina de Loli Domínguez)
-
Guiso de bacalao y alcachofas Guiso de bacalao y alcachofas
Inspirada en la receta de David Marcano de Top Chef:http://www.antena3.com/programas/top-chef/recetas/patata-bacalao-alcachofas_2017040458e5778d0cf2f2c875592941.htmlSobre esta receta, he añadido alguna cosa de mi cosecha y eliminando algún ingrediente más difícil de encontrar.
-
Guiso de bacalao con patatas Guiso de bacalao con patatas
Me encanta el bacalao y hay tantas formas de cocinarlo que no te puedes cansar de comerlo.
-
Guiso de bacalao con patatas y almejas Guiso de bacalao con patatas y almejas
#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa #glutenfree Hoy hace menos calor y aprovecho para este guiso...vais a necesitar pan....
-
-
Más recetas
Comentarios (2)
Gracias por el aporte