Magelangan Kecombrang

Name: Magelangan Kecombrang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 centong Nasi Putih; 1 bungkus mie instan; 2 butir telur; 2 potong ayam goreng, disuwir; 2 kuntum Bunga Kecombrang, rajang; Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis; 5 siung bawang Merah, rajang halus; 3 siung Bawang Putih, rajang halus; 7 buah Cabe Rawit Merah, potong serong; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdm Saus Raja Rasa; 1 sdm Kecap Manis

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Magelangan adalah nasi goreng yang ditambah dengan mie. Jadi campuran antara nasi goreng dan mie goreng. Di rumah anak-anak suka dengan Nasi Goreng Kecombrang. Kali ini aku padukan dengan kecombrang. Untuk tambahan lainnya kebetulan karena aku ada sisa ayam goreng maka aku suwir-suwir lalu aku masukkan ke dalam Nasi Goreng ini. Untuk membuat nasi gorengnya aku pakai cara sat-set, dimana bumbunya aku rajang saja. Yuuk..

#CINTE_NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Magelangan Kecombrang

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 centong NasiPutih
1 bungkusmie instan
2 butirtelur
2 potongayam goreng, disuwir
2 kuntumBunga Kecombrang, rajang
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
Bumbu:
5 siungbawang Merah, rajang halus
3 siungBawang Putih, rajang halus
7 buahCabe Rawit Merah, potong serong
1 sdtGaram
1 sdtLada Bubuk
1/2 sdtKaldu Bubuk
1 sdmSaus Raja Rasa
1 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, Rebus Mie Instan setelah agak lunak tiriskan. Sisihkan. Rajang Bunga Kecombrang. Sisihkan.
2

Panaskan minyak lalu buat telur oreg. Setelah agak kering, pinggirkan lalu tumis Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Rawit Merah. Setelah layu dan harum, campurkan dengan telur oreg.
3

Lalu masukkan rajangan kecombrang dan ayam goreng suwir. Aduk sampai rata, Lalu tambahkan Garam, Lada Bubuk dan Kaldu Bubuk.
4

Selanjutnya tambahkan Saus Raja Rasa dan Kecap Manis. Aduk sampai rata.
5

Masukkan Nasi dan Mie yang sudah direbus. Aduk sampai rata dan masak sebentar sampai semua bumbu menyatu. Lalu test rasa, koreksi rasa jika diperlukan.
6

Setelah rasanya OK, angkat dan siap disajikan.