Chipirones con papas
Una receta con todo el sabor a los guisos de toda la vida. Una rica salsa, unas papas que se deshacen y unos chipirones que aportan un sabor a mar inconfundible. Mira en vídeo cómo hacemos esta delicia: https://youtu.be/iRvMe3Sjzu8
Chipirones con papas
Una receta con todo el sabor a los guisos de toda la vida. Una rica salsa, unas papas que se deshacen y unos chipirones que aportan un sabor a mar inconfundible. Mira en vídeo cómo hacemos esta delicia: https://youtu.be/iRvMe3Sjzu8
Paso a paso
- 1
En un caldero ponemos a pochar a fuego lento la cebolla, el diente de ajo, el pimiento y la hoja de laurel. Salamos y dejamos como quince o veinte minutos
- 2
Pasado este tiempo, añadimos un poco de tomate, rectificamos de sal, y seguimos a fuego lento otros veinte minutos más
- 3
Subimos entonces el fuego a tope y vertemos un chorrito de vino blanco seco. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol y bajamos el fuego de nuevo
- 4
Incorporamos entonces los chipirones, espolvoreamos un poco de pimienta y hacemos cinco minutos removiendo de vez en cuando
- 5
Ponemos ahora las papas cortadas en trozos de bocado, removemos bien, añadimos como un vaso de caldo de pescado o agua y tapamos.
- 6
Cuando estén las papas, estará preparado el guiso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
-
Pechuga de pollo con papas horneadas Pechuga de pollo con papas horneadas
#rápidas este almuerzo es muy sencillo, rico y fácil de hacer . ..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Pechurinas con tostones Pechurinas con tostones
#rápidas las pechurinas son mis favoritas a la hora de comer pollo fritos, son muy ricas y fáciles de hacer.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱 -
Papas con Choclos Papas con Choclos
#rápidas que cosa más rica acompañar un asado con papas y choclos aquí les dejo la preparación
-
Papas a la mantequilla, con champiñones al romero Papas a la mantequilla, con champiñones al romero
Que la mantequilla con el romero son el toque perfecto para cualquier receta
-
Chipirones con tomate Chipirones con tomate
La sencillez de una buena salsa casera de tomate y el sabor de un buen producto como el chipirón. El secreto está en darle el tiempo que necesita cada elaboración. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/TXkFXM1KJfc
-
Chipirones con pimientos Chipirones con pimientos
Receta inspirada en la usuaria @ptega
-
Chipirones con verduras Chipirones con verduras
En esta ocasión he optado por rescatar del congelador un Blíster de chipirones, unos táper de tomate triturado y de verduras asadas, que también estaba aburridos de pasar frío.
Más recetas
Comentarios (2)