Retirar la piel de los muslitos, salpimentar, espolvorear las hierbas al gusto y reservar un rato. Mientras tanto trocear todas las verduritas.

Enharinar los muslitos y dorar 5min con poco aceite y los ajos. Reservar.

Añadir la cebolla y cocinar unos minutos. Los pimentos y la zanahoria 3 min más. Añadir el pimentón dar unas vueltas y echar el tomate.

Cuando esté listo, verter el vino y que evapore.

Meter los muslitos y cocinar 5 min más.

Cascar y poner las patatas, dar unas vueltas y añadir el caldo (caliente) con la 1/2 pastilla de caldo.

Dejar que espese y la patata esté tierna y a disfrutar del guisito.