Poner el hojaldre con la parte estrecha arriba y cortar en horizontal tiras de unos 3cm.

Cortar las manzanas a cuartos, bien finas, sin pelar, quitar el corazón y ponerlas en un bol con unas gotitas de limón para que no se oxiden.

Poner en el microondas unos 4 minutos. O hervir, para que se ablanden un poco.

Coger las manzanas y colocarlas de la mitad del hojaldre hacia arriba, un poco cabalgadas, con la parte redonda arriba, para que se vea el color de la piel de la manzana.

Poner un poco de mermelada a lo largo de la tira, encima de la manzana, doblegar el trozo de hojaldre que queda abajo sobre la mermelada y enrollar sobre si misma.

Poner en un molde para magdalenas engrasado y hornear a 180ºC, de 15 a 20 minutos.