Turrón de chocolate crujiente
Otro turrón clásico que no puede faltar en ninguna casa
Turrón de chocolate crujiente
Otro turrón clásico que no puede faltar en ninguna casa
Paso a paso
- 1
Thermomix: Echamos la manteca en el vaso y programamos 4 minutos, 70º y velocidad 2.
Si pasado este tiempo no se ha deshecho la manteca, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad. - 2
Añadimos los chocolates troceados y programamos 1 1/2 minuto, 70º y velocidad progresiva 5-7-10.
- 3
Ponemos la mariposa en las cuchillas y velocidad 1, sin temperatura. Por el bocal vamos echándolos cereales reservados y mezclamos durante 10 segundos.
Terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en un molde. Dejamos que enfríe durante tres horas y una vez que esté duro el chocolate, lo desmoldamos. - 4
Tradicional: Ponemos en un bol la manteca junto con el chocolate troceado y lo metemos en el microondas en intervalos cortos, removiéndolo hasta que esté perfectamente fundido.
- 5
Le agregamos los Choco krispies , removemos con una espátula y vertemos en un molde. Dejamos que enfríe durante tres horas y una vez que esté duro el chocolate, lo desmoldamos.
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