Pastelitos de patata, jamón ibérico y queso
Éstas recetas son perfectas cuando tenemos poca patata y queremos comer unas cuantas personas. He utilizado dos quesos, uno tierno para el interior y un Idiazabal para poner encima. #queso #Batalladecocina
Pastelitos de patata, jamón ibérico y queso
Éstas recetas son perfectas cuando tenemos poca patata y queremos comer unas cuantas personas. He utilizado dos quesos, uno tierno para el interior y un Idiazabal para poner encima. #queso #Batalladecocina
Paso a paso
- 1
Cocer la patata pelada y cortada en agua con pizca de sal, unos 20 min. Escurrir de agua. Encender el horno 180 grados.
- 2
Aplastar con tenedor.
- 3
He cortado el queso
- 4
Agregar a la patata el queso, nata, jamón y un huevo. No le agrego más sal ya que lleva jamón. Remover todo el conjunto.
- 5
Ponemos la masa en moldes ligeramente engrasados para que no se peguen. He usado moldes de silicona.
- 6
Por último metemos al horno, 180 grados 20 min. Listos!
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