Pastel grez de frutillas
Pastel cetogénico 🍰 bajo en carbohidratos y lo mejor! #Sinazúcar 🍓 Idealmente usar frutos de bajo índice glicemico: frutillas, arándanos o frambuesa.
#cetogenico #keto #grez #singluten #sinharina #sinazucar #lowcarb
Pastel grez de frutillas
Pastel cetogénico 🍰 bajo en carbohidratos y lo mejor! #Sinazúcar 🍓 Idealmente usar frutos de bajo índice glicemico: frutillas, arándanos o frambuesa.
#cetogenico #keto #grez #singluten #sinharina #sinazucar #lowcarb
Paso a paso
- 1
Para la masa batir claras a punto de nieve y en otro bol mezclar las yemas junto al resto de los ingredientes secos
- 2
Mezclar ingredientes secos y agregar las claras a punto de nieve. Mezclar lentamente con movimientos envolventes
- 3
Enmantequillar un pyrex y esparcir la mezcla, meter al horno precalentado a 180*
- 4
Para el relleno: en una olla a fuego lento disolver el queso crema junto con la crema de batir hasta que ambos estén bien homogéneos, agregar frutillas y stevia (ir probando a gusto de dulzor personal) revolver hasta que rompa en hervor
- 5
Sacar la masa del horno cuando esté dorada y verter el relleno, se puede decorar a gusto y luego enfriar hasta que la mezcla endurezca y esté consistente
- 6
Servir
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