Revuelto de migas de bacalao
Esta mañana antes de salir de casa he sacado del congelador una bandeja de migas de bacalao para hacer algo de cena a la vuelta, pero la verdad no tenía una idea muy clara de cómo hacerlo jejej así que sobre la marcha ha salido este plato tan rico😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos un poquito de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los ajos laminados y la guindilla. Dejamos hasta que se doren bien y entonces podemos sacar el ajo ya que habrá dejado el saborcito o dejarlos si nos gusta comérnoslo luego. Añadimos el bacalao
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Lo dejamos a fuego medio y con una cuchara de madera vamos desmigando un poco más el bacalao para que quede pequeñito. Añadimos un buen puñadito de perejil
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Añadimos entonces los huevos y damos unas vueltecitas. Tienen que quedar cuajados pero cremosito, no demasiado hecho. A nosotros nos gusta así😋 Adornamos con poquito de perejil y listo para cenar!!
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