الاول هنحط الخضار كله على بعضه في بوله مناسبه وعليه التوابل المذكوره ونصف كمية الثوم وايضا الفلفل الاسود ونقلب الخضاركويس في التوابل ونركنه ونروح للكبدة

هنحط عليها باقي الفلفل الاسود وباقي الثوم وشوية ملح ومعلقة دبس الرمان وعصير الليمون الحامض ونقلب الكبدة في التتبيلة وبعدكده

هنحط طاسه على النار ونحط فيهاالزيت والزبدة وأول ماتسخن هننزل بالكبدة عليها هنديها تشويحه واول متغيرلونهانرفعها من على النار

ونجيب صينيه ونحط فيهاورقة فويل وعليهاورقة زبده ونحط الخضار في أرضية الصينية وبعدكده الكبده على وجه الخضار ونقفل عليهابورق الزبدة الاول وبعدكد الفويل وندخلهافرن لمدة ثلث ساعة على أرضية الفرن وبعدكدنطلعها وتكون جاهزة للتقديم وبالف هنا