Crema de verduras con pollo
La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.
#familiar
Crema de verduras con pollo
La hice con todos los restos de vegetales que tenía y quedó bastante rica.
#familiar
Paso a paso
- 1
En una olla agregar todos los ingredientes (menos el pollo) picados en cubos grandes.
- 2
Antes de cocer los vegetales poner a cocinar el pollo con agua y sal. Luego agregar un poco de de aceite a los vegetales y sofreír un poquito para que el ajo suelte su sabor, finalmente incorporar el agua hasta tapar los vegetales (después de evaporadora), sal, ají color, pimienta y aliño completo.
- 3
Revolver constantemente para que no se pegue, cuando el zapallo se encuentre casi cocido agregar el choclo. Cuando el pollo este cocido retirar del agua y desmenuzar.
- 4
Moler los vegetales con la mini pimer o juguera con la misma agua que le quedó (si tiene mucha botar un poquito), luego incorporar el pollo desmenuzado, la mantequilla y opcionalmente un poco de leche.
- 5
Revolver y lista para disfrutar!!!!
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