buen pollo de corral de 1, 500 gr, patatitas o las que quepan en el fondo de la olla rápida, Mezcla de especias: 1/2 cucharada de ajo deshidratado, 1/1 cucharada de cebolla deshidratada, 1/2 cucharada de pimentón, 2 cucharaditas de sal divididas para la mezcla de especias y para las patatas, aceite de oliva, coñac, o vino blanco. Yo puse un resto de sidra natural que tenía, caldo de pollo. Yo le pongo pongo líquido porque luego me sale demasiada salsa y no la utilizo tanto. Pero puedes poner 1 vaso entero de caldo de pollo