#chilelindo

+ 1 cdta de Harina de Arroz Integral. (50 g), Harina de Quinoa. (50 g), + 1 cda + 2 cdtas de Almidón de Maíz. (100 g), Almidón de Mandioca. (102 g), + 1 cdta de Leche en Polvo, Goma Xantana, Polvo de Hornear, Sal, Levadura Seca. (12 g), Azúcar Rubia, Harina de Chía Blanca, Aceite de Oliva

Harina, azúcar granulada, chocolate en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal fina, aceite vegetal, leche fría, huevos, esencia de vainilla

harina, sal, huevo, vino blanco, agua hirviendo, manteca hirviendo (vegetal), cebollas grandes, posta rosada, sal, comino entero (moler antes de agregar), ají de color o paprika, Manteca para freír

harina, azúcar, huevo, polvos de hornear, margarina o mantequilla a temperatura ambiente, esencia de vainilla, mermelada a elección, leche en polvo

Harina sin polvos, Mantequilla, Agua, Pisco, Ralladura de 1 limón, yema de huevo, Manjar

Agua de cocción de las papas, mientras más mejor, ajíes cacho de cabra ahumados, Varios dientes de ajo, cebolla, cebollines, ramillo chascú, orégano fresco, si hay, Sal

pollos enteros despresados, bien desgrasados, con todos sus interiores. Si quieren simplificarse la vida pueden usar presas de tutos o pechugas, calculando que casi todos se van a repetir, papas m/m, según tamaño, cebollas, a 6 dientes ajo, cebollines o puerros, Abundante pimienta negra entera, Vino blanco, unos 300 ml, agua, debe quedar bien caldudo, Raíz de jengibre y laurel de cocina (opcional), Orégano, Sal

tomate, limón, ajo, cebollín, atao de cilantro, Sal y aceite

ganso, Aliños, merquen, Vino blanco, agua suficiente, apio, cilantro

carne rojas, cebolla, pimentón verde, longaniza, tutos de ala, longaniza, vino tinto, ajo, aliños, cebollín, ajo, tomate

cordero porcionadas, vino blanco, cebolla en plumas, ajo, primavera, abejas, Sal y aliños, agua, tomate en brunoise, zanahoria en rodaja

Harina, Levadura fresca, Manteca, Agua tibia, Azúcar, Sal fina, Aceite para freír

Longanizas (una longaniza se divide en dos o tres partes), Marraquetas, Pebre

cebolla cortada en plumas, carne, longanizas y salchichas de los anticuchos, huevos, Sal a gusto

discos de masa para empanada frita, queso mozzarella en trozo, Aceitunas verdes

discos de masa de empanadas, pastelera congelada, pino al merkén, pechuga de pollo cocida, aceitunas, Pasas, huevo duro picado

Pulpa de Cerdo, Pechugas de pollo, Longanizas de chillan, Cebolla, Ajo - Orégano - pimienta, Aliño Completo - Aceite

posta negra picada, posta negra molida, cebolla picada, comino, ají color, orégano seco, merkén ahumado, Sal a gusto, Aceite

papa, manteca 100% vegetal (Astra sirve), Aceite suficiente para freír

carne vacuno (yo utilicé asado carnicero), longanizas, salchichas, morrón verde, morrón rojo, cebolla morada o blanca, Sal a gusto, pan para acompañar, una vez listos los anticuchos, vinagre de manzana (o el de preferencia), aceite, ají color, orégano

Cordero asado, papas, morrón, cebolla, ajo, zanahoria, agua, Comino, orégano y sal, huevos, vino blanco

cebolla mediana, Cilantro, Perejil, Ciboullete, Sal y aceite, Vinagre de manzana o jugo de limón

tomates, cebolla, Jugo de limón, Sal y aceite de oliva

Harina de Avena Integral, Harina de Chía, plátanos Maduros, Sal, Queso [O al gusto], Aceite de Maravilla. [Para Preparar], Harina de Avena - 1 ⅓ taza de Salvado de Avena, Harina de Chía - ¼ taza de Harina de Chía

Pan batido, Chorizos, Pebre, Mayonesa casera

cebollas escabeches, tomates maduros, Cilantro a gusto, Aceite y sal, Jugo de las cebollas escabeches, merkén

Masa:, harina, mantequilla, polvo de hornear, azúcar morena, huevo, Relleno:, leche condensada, yemas de huevo, limón en jugo, Merengue:, claras de huevo