Lomo de Atún de buena calidad, cantidad necesaria (agua o aceite) Tu escoge, Paltas, Papas blancas sancochadas y cortadas en cubos no muy grandes, Zanahoria rallada, Cebolla blanca o rojas cortada en pluma (delgada y larguita), lechuga bien lavadas y escurridas (secas), semillas las que quieras (opcional), Jugo de limón, pimienta negra o blanca, vinagre de manzana o blanco, aceite de oliva y una punta de mostaza