Humita

Humita dulce • maíz desgranado (no deben estar tiernos) • anís entero • polvo hornear • edulcorante (a gusto de la persona) o azúcar • pasas (opcional) • Humita salada • choclo o maíz desgranado • anís entero • Royal o polvo de hornear • sal (eso es también al gusto) • queso (opcional) •

maíz morado • azúcar • Cáscara de piña • canela • Clavos de olor • agua • Pancas de maíz

leche • huevos • harina de maíz (pan, bolsa naranja) • mantequilla derretida • Manjar blanco o dulce de leche para rellenar • azúcar • anís

choclos (maíz) desgranado • leche evaporada • azúcar • mantequilla • pasas • leche condensada • Corontas de maíz • Pancas de maíz

choclos grandes con panca • esencia de vainilla • pasas • azúcar

choclos • leche condensada • harina • huevos • esencia de vainilla • manteca/mantequilla sin sal

Cabrito (Chivo) • Choclos • Ají Panca (Especial) • Sillao (Salsa de Soya) • Cebolla de rabo • Culantro (Cilantro) • Cebolla • Tomates grandes • Ají Escabeche • Ajo • Comino • Orégano •

maíz • harina de maíz • stevia 10 gr c/u • sal • aceite de oliva • mantequilla guee • cebolla puerro • cebolla perla • Queso mozzarella

maíz • manteca vegetal derretida • sal • pimienta • cebolla en polvo • queso paria • Pancas y corontas de maíz

y 1/4 de maíz maduro desgranado • azúcar rubia • canela en polvo • mantequilla o margarina • polvo de hornear • Leche evaporada si fuera necesario • pasas • Pancas de choclo y corontas

choclos medianos • queso fresco • Sal

maíz fresco • maíz pelado molido • Aceite • azúcar • Polvo de hornear • grande queso fresco • Trocos maíz • Chala o hojas del maíz • Anís

Maíz (choclo Peruano, grano grande, tierno y Blanco) desgranado • Leche fresca (opcional) • Anís grano chiquito (al gusto) • Aceite Vegetal de buena calidad • Choclo (panca) • Sal

maíz fresco con cáscara (para humitas) • harina de maíz pelado y seco • aceite • pequeñas azúcar • de 1 sobre de "Royal" de polvo de hornear • queso de 1 sol • Muchas "chalas" o hojas de maíz • Muchos troncos del maíz

choclo molido • canela molida • Azúcar • mantequilla • aceite • pasas lavado • Reservé las hojas del choclo • Las piedras lavadas calientes • Fierro lo necesario • Leña lo necesario

Manteca vegetal • Ajo molido • Cebolla picada • Ají amarilo molido • Ají mirasol molido • Culantro molido • Choclos desgranados • Salsa de Cebolla • Agua • Pancas de Choclo • Sal • Pimienta

choclos • azúcar • leche • queso (opcional)

paq tapas pascualina • huevos • Lata de choclo en grano • lata de choclo cremoso • cebolla • sal fina • orégano • pimentón dulce • queso cremoso

​choclos humeros frescos • ​cebolla pequeña • ​2 cucharadas de mantequilla, manteca de cerdo (o un buen chorrito de aceite) • albahaca fresca a gusto • Sal y ají de color (o pimentón dulce/paprika) • Pitilla o hilo de cocina para amarrar

choclos • zapallo plomo • cebolla • Aceite de oliva • Morrón grande • Sal y pimienta • Cebolla de verdeo • Pimentón

zapallo pesado sin cáscara ni semillas • soperas de aceite • cebolla • cebolla de verdeo • morrón rojo • tomates peritas • lata de choclo en granos • agua • queso doble crema/mantecoso • sal • pimentón rojo dulce • comino molido •

latas choclo cremoso • lata choclo en granos • manteca • harina • cebolla • pimiento rojo • leche • Sal y pimentón • queso cremoso • tapas para empanadas

choclo cremoso • zapallo rallado • cebolla grande • morrón verde • morrón Colorado • leche • queso cremoso • cebollita de verdeo • sal y pimienta

choclos • morrón • cebollas • zapallo plomo • queso cremoso • comino • albahaca seca • pimienta negra • sal • hilo piolín

choclo (rallado) • /2 kg zapallo plomo • zapallo brasilero • atadito verdeo • cebollas blancas medianas • pimientos (rojo o verde) • tomato • comino • pimienta negra • caldo de verduras • sal • pimentón rojo

choclos humeros • albahaca • cebollas grandes + 3 o 4 cucharadas de aceite vegetal • aceite vegetal • sal • ajos

Carne picada • Papas • Cebolla • Ají • Leche • Almidón de maíz (maicena) • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Nuez moscada • Aceite • Relleno de humita (resto de empanadas)

choclo común • choclo cremoso • queso cremoso • huevos • sal • Tapas de empanadas