Tapa

Zanahorias crudas cortadas como más le guste, rodajas, palitos etc • Cebolla en medias lunas • jengibre en palitos • Ahuyama cortada en palitos • ajo • corazones de brócoli pelados cortados en palitos • sal • azúcar • vinagre • frasco de vidrio con tapa

aceite oliva • limón (1-2 limones) • miel • mostaza en grano • de tapa vinagre manzana • Sal y pimienta

Mangos dulce • Cebolla • Pimentón (1 ranura) • Sal • Pimienta • Jengibre polvo • astilla de canela • tapa de vinagre de manzana

aceite • Maíz Pira • Sal • Opcional salsa syrup • Olla profunda con agarraderas y tapa

scoop proteína SAVVY sabor chocolate o cacao 100% en polvo • tsp harina de almendra • sal • polvo hornear • bicarbonato • huevo • tapa vinagre de manzana • chía previamente hidratada (opcional) • crema de almendra o marañon • banano triturado

tomate común • Sal, aceite de oliva y albahaca (opcional) • vidrio con tapa

mango grande • azúcar • tapa de limón

Berenjenas • Queso parmesano • Sal, pimienta, aceite de oliva • Salsa pesto (Ver receta) • Jamón de York • Pimentones ahumados al ajillo (Ver receta) • Paté de hígado • Cebollas caramelizadas • Huevos cocidos • Salsa tártara • Tomates secos • Alcaparras •

Habichuelas • vidrio con su tapa • de vinagre de frutas • Sal • Orégano • agua para blanquear las habichuelas (en mi recetario cómo blanquear)

Harina de maíz por tamal • bijao, plátano u otra apropiada para envolver tamales • Pita para amarrar los tamales • bife parrillero o solomito o morrillo o carne para asado • romero pimienta tomillo Sal • olla con tapa para cocinar los tamales • Para obtener muy buenos resultados un termómetro de imersion

Bollo de (mi recetario) • de queso duro • tapa de aguacate • Sal para el aguacate

pescados salados de varios días • Kilo de yuca • Plátanos maduros • olla para hacerla en baño María, si no tiene colocar una tapa o plato que haga la veces de vapor

Muchas Semillas de calabaza • Sal, aceite de oliva • Recipiente con tapa para almacenar

Lechona mediana tierna • Perniles de pierna de cerdo • Tapa de costilla de cerdo • Tocineta ahumada • Chuleta deshuesada • Alverjas • Zanahoria • Cebollas blancas • Pimentónes • Arroz • Sal, pimienta, orégano molido • Salsa de soya •

Ajo • Chuletas de cerdo descongeladas • Sal y pimienta (si desean solo ajo para un bebé está perfecto) • Tapa de limón (su jugo) • Cúrcuma

ajo • aceite • vidrio con tapa

Mantequilla 🧈 • Harina de trigo multiuso • De Azúcar • Pisquita de sal 🧂 • Huevo 🥚 • Chispitas de chocolate 🍫 • sartén con su tapa

leche en polvo • agua • azúcar • envase con tapa esterilizado, preferiblemente de vidrio

tocino • Sal y pimienta • pocillo de agua • sartén honda con tapa

cajón de madera sin tapa (antes lo hice con caja de cartón) • vidrios iguales (los prefiero templados) • varilla de madera de sección 5x5mm • adhesiva para ducto (prefiero blanca) • Cartulina negra • Cartulina blanca • Termómetro para asar carnes • Espuma de polietileno o poliuretano en lámina (opcional)

lady fingers • tapa de melocotón en almíbar • Crema chantilly (casera o comprada) • Almíbar del melocotón

manzana verde • tapa de limón • sal

tapa de melocotón de lata (bote) • kiwi • nata montada . crema de leche • azúcar glass

pan (a preferencia) • lechuga • mayonesa • cerdo • sal • tapa de limón • pimentón • cebolla blanca • mantequilla • Al gusto • Canela en polvo • ajo en polvo •

Moldes Plásticos en forma de Chocoteja • Cobertura de Chocolate de 500 gramos • de Libra de Nueces del Brazil • de Libra de Nueces del Nogal • de Almendras • de Libra de Ciruelas sin Pepas • de Libra de Uvas Pasas o Arandanos • de libra de Maní • Arequipe • pequeña de cualquier licor (Aguardiente, whisky, ron etc.) • Nota ▶ Con el licor escogido por 5 días antes de hacer las chocotejas, colocar en una coca plástica con tapa: las ciruelas y las uvas pasas. Y dejarlas por unas horas, el sabor es delicioso😋.

carne de hamburguesa de res asada jugosa • Cebolla blanca caramelizada + escamas de orégano seco • 1/2 cm de tomate chonto asado • Huevo frito con yema blanda • Tapa de pan para hamburguesa sellado en sartén dónde

leche de almendra o coco • llenas de Chía • panela natural o endulzante • con tapa

huevo • aceite de oliva • aguardiente anisado o vino tinto • mermelada de melocotón • azúcar blanca o morena • tapa de 1 melocotón en almíbar • frutos secos surtidos • linaza molida • harina de yuca (mandioca) • cdta. de polvo para hornear