aceite de maní, divididas, chalotes, en rodajas finas, ajo picados, cilantro fresco picado, más 12 ramitas enteras, jengibre fresco rallado, hojuelas de pimiento rojo (o más, si le gusta picante), caldo de pollo, salsa hoisin, salsa de soya, miel, mantequilla sin sal, bistecs New York deshuesados de 8 onzas (o lomo de res)