Calabacín

Calabacines cortados en láminas delgadas, cebolla cabezona cortada en cubitos, pimiento rojo cortado en cubitos, tomate pelado y cortado en cubitos, ajo cortados en cubitos, salsa de tomate casera de mi recetario, Sal y pimienta, cúrcuma en polvo, Pollo cocido y desmenuzado, Acompañamiento: papas criollas cocidas

Calabacines cortados en láminas delgadas, Brócoli cortado en, Cebolla larga cortada en sesgo, Zanahoria cortada en tiras delgadas, ajo picadito, Salcichón de cerdo picadito, aceite de oliva, salsa soja, vinagre blanco, Sal y pimienta, salsa de tomate casera tipo ketchup

Calabacines cortados en tiras delgadas, Cebollas caramelizadas, aceite de oliva, zanahorias medianas cocidas, manzana roja mediana cocida, cilantro fresco, perejil fresco, ajo crudo, vinagre blanco, leche, aceite vegetal, agua

calabacines pequeños sin piel cortados en láminas, cebolla cabezona blanca cortada en cubitos, ajo picadito, calabaza cocida al vapor, zanahoria pequeña cocida al vapor, maizena disuelta en 1/2 taza de leche fria, romero seco picadito, tomillo seco, Sal y pimienta, aceite de oliva, perejil fresco picadito, Queso crema para servir

Calabacines salteados, Berenjenas tatemadas cortadas en láminas delgadas, Salsa cremosa de calabaza de mi recetario, Salsa cheddar bary, Queso doble crema, Salchichas de pollo caseras de mi recetario en láminas delgadas

calabacin grande sin piel y sin semillas cortado en cuadritos, cebolla cabezona mediana cortada en cubitos, ajo picadito, aceite de oliva, pollo cocido y desmenuzado/ desmechado, cúrcuma en polvo, Sal y pimienta, Perejil picadito

Calabacín, Pasta pene, pechuga pollo en tiras, Queso parmesano, pesto, leche de coco

Pechuga en cuadros, Calabacín en cuadros, Crema de coco, Harina de avena

calabacin verde y 1 calabacin amarillo cortado en láminas delgadas, cebolla cabezona morada cortada en cuadritos pequeños, cebolla larga cortada en cuadritos pequeños, salsa de tomate casera de mi recetario, salsa ketchup, ajo picadito, aceite vegetal, Finas hierbas, Pimienta, Sal, queso crema, leche

calabacin mediano corrado en láminas delgadas, cebollas moradas medianas cortadas en láminas delgadas, berenjena tatemada sin piel y cortada en trozos pequeños, salsa soja, queso crema casero de mi recetario, Sal y pimienta, aceite vegetal, Pan para sándwich, Salsa de tocineta de mi recetario, Salsa para comidas rápidas de mi recetsrio

Calabacin cortado en láminas delgadas, Champiñones cortados en láminas delgadas, Cebolla cabezona blanca cortada en láminas delgadas, Pollo cocido y desmenuzado, salsa de soja, salsa de humo, vinagre blanco, Sal y pimienta, Para servir:, lechuga, Salsa de ajo qbano de mi recetario

Para las arepas🫓de calabacin, zanahoria y queso ver receta en el link, cebolla cabezona blanca grande picada en cuadritos pequeñitos, aceite vegetal, cdra de miel mostaza, Sal, tomate grande sin semillas picadito en cubitos🍅, pepino cohombro mediano sin piel y sin semillas cortado en cubitos, Sal y pimienta🧂, vinagre blanco, yogurt natural sin dulce casero🥛, ajo🧄, cilantro fresco🌿

coliflor grande separada en floretes, cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas, manzana pequeña cortada en láminas delgadas, aceite vegetal, Sal y pimienta, zanahoria mediana cocida, calabacin mediano cocido, yogurt natural sin dulce casero de mi recetario, aceite vegetal, Sal y pimienta, Finas hierbas

berenjenas grandes, pimentón verde grande, pimentón rojo grande, zanahoria grande, calabacín mediano, VINAGRETA: 1 taza de aceite oliva, vinagre blanco, azúcar morena, Sal y pimienta negra, cdta. de orégano, pasta de ajo, reducción de vinagre balsámico

calabacines amarillos pequeños cortados en tiras delgadas, calabacines verdes pequeños cortados en tiras delgadas, cebolla cabezona blanca cortada en láminas delgadas, zanahoria cruda mediana cortada en tiras delgadas, floretes de coliflor, floretes de brócoli, aceite vegetal, Para la salsa:, salsa ketchup casera de mi recetario, salsa soja, agua, maizena

calabacín picadito en cuadritos pequeños, zanahoria mediana cruda rallada finita, queso doble crema rallado, harina/almidón de yuca casero, harina de maíz (en mi caso usé maíz trillado, pero pueden usar maíz precocido), a 1/2 taza de agua aprox, Sal, Queso doble crema

berenjena grande cortada en láminas cocida al vapor por 10 minutos, calabacín pequeño cortado en láminas delgadas, miel mostaza, azúcar, pasta de ajo, jengibre en polvo, vinagre blanco, Sal y pimienta, aceite vegetal, Mayonesa de ajo para servir

calabaza ecuatoriana cortada en cubos, zanahoria grande sin piel cortada en láminas, cebolla puerro grande bien lavada cortada en trozos, calabacín amarillo pequeño cortado en láminas, agua, leche, Tomillo, Sal y pimienta

calabacín verde mediano cortado en láminas delgadas, cebollas cabezonas medianas cortadas en láminas delgadas, crema de leche, queso que derrita en mi caso usé doble crema, pasta de ajo, salsa de tomate casera, aceite vegetal, Sal y pimienta

berenjena mediana cortada en láminas delgadas, calabacin mediana cortado en láminas delgadas, cebolla morada mediana cortada en láminas delgadas, aceite vegetal, Sal y pimienta, finas hierbas, queso crema casero, Para servir:, Arepas asadas, Cebollas encurtidas en vinagre mezcladas con una cdta de mostaza (opcional)

calabacines verdes medianos cortados en tiras delgadas, pimentón rojo mediano, cebolla cabezona mediana cortada, pasta de ajo, aceite vegetal, queso crema casero, suero de leche, leche, Sal y pimienta, salsa de tomate ketchup, cilantro sin el tallo

calabacines amarillos medianos cortados en tiritas delgadas, cebolla cabezona pequeña cortada en láminas o cubos pequeños, cebolla larga cortada en láminas delgadas, agua, queso crema casero, mantequilla, pasta de ajo, aceite vegetal, pimienta negra molida, Sal

bondiola en troncos, calabacín, arroz, cebolla blanca, Ajo, Jengibre fresco, Canela en polvo, Comino molido

mantequilla, calabacines medianos cortados en láminas delgadas, Salsa de tomate casera de mi recetario, albahaca fresca, queso crema, pasta de tomate, Sal y pimienta

calabacín verde y 1 calabacin amarillo medianos cortados en medialunas delgadas, cebolla blanca pequeña cortada en láminas delgadas, brócoli pequeño cortado en trozos pequeños, ajo grandes cortados en trozos pequeños, cebolla puerro pequeña cortada en sesgo, Para el aderezo:, salsa soja, ají molido, azúcar, jengibre picadito ó molido, fécula de maíz, agua

calabacín verde pequeño, calabacin amarillo pequeño, berenjena pequeña, aceite de oliva, Para la salsa:, salsa soja, salsa ajo picante de mi recetario, vinagre blanco, miel de panela, agua, Para servir:, Arroz / yo serví con falso arroz de coliflor

calabacín, zanahorias, Boloñesa

tomates maduros medianos, zanahoria mediana cortada en láminas delgadas, cebolla puerro ó cabezona cortada en láminas ó cubos delgad@s, calabacín grande sin piel y sin semillas cortado en láminas delgadas, papas criollas medianas, pasta de cúrcuma, Sal y pimienta, agua, azúcar

calabacin amarillo grande cortado en tiras delgadas, Para la salsa:, pimentón rojo tatemado, mani sin sal, arándanos secos, páprika en polvo, pasta de cúrcuma, comino opcional, agua, aceite de oliva, Sal y pimienta