Tomates común

tomate común, Sal, aceite de oliva y albahaca (opcional), vidrio con tapa

Para el arroz:, arroz de grano largo, tipo basmati, cebollín picadito, apio picaditas, zanahorias ralladas, cebolla blanca grande picadita, Uvas pasas, Mix de frutos secos (Marañón, maní, almendras), Raíces chinas (Brotes de soja), Salchicha ranchera (Ahumada), Tocineta, Salchichón cervecero

Para el pollo:, aceite, común o de oliva, pechuga de pollo en tiras, crema para batir, caldo de pollo, sazonador italiano o de su preferencia, ajo en polvo, queso mozzarella o parmesano rallado, espinaca troceada, tomate rojo picado, apio grande picado, pimentón verde picado

Lechuga crespa común, Aguacate, Tomate, Maicitos, pechuga

Harina Común, Agua, Azúcar, Sal Marina, Aceite de Oliva, Levadura 5 gramos o un sobre de venta en el mercado, berenjenas grandes, cebollas, ajos, Aceite de oliva c/ n, undes tomates Cherrys, pimentón rojo o verde

Harina común, Agua tibia, Levadura fresca (o 1/2 sobre de levadura seca o instantánea), Azúcar, Aceite, Sal, Puré o salsa de tomate (8 cucharaditas de pasta de tomate), Aceite, una cucharadita de ají molido, Sal, pimienta, una cucharadita de azúcar, vino blanco, orégano, Anchoas, Queso mozzarella

Harina común, Agua tibia, Levadura seca , Azúcar, Aceite, Sal, Pasta o puré de tomate , Achote (pimenton), Ají molido, Sal, Pimienta, Azúcar

lomo de cerdo, Salsa teriyaki, salsa de tomate, sal, pan baguette, espinaca, lechuga común, queso costeño, aceite de oliva

Pechuga de pollo, pulpa de cerdo, Tocineta ahumada, salsa de humo, curry, ajo en polvo, pasta de caldo de res, vino blanco, sal, Chorizos de cerdos ahumados, zanahoria picada en cuadros pequeños y alverjas, Huevos de codorniz o común (cantidad necesaria)

harina de trigo, agua tibia, levadura fresca de panadería, cdta. sal, tomate cherry o tomate común, cebolla morada mediana, aceitunas negras(yo usé negras, rojas y verdes), Las aceitunas negras y rojas con semilla (hueso), Las aceitunas verdes de bote rellenas de anchoas, alcaparras lavadas, orégano en escamas, tomillo seco

harina todo uso la común, sal, azúcar, Agua tibia, Levadura fresca sino 1 sobre de levadura seca 7 o 9gr, Aceite de oliva o girasol un cuarto de taza o 6 cucharadas, Rúcula, Queso mozzarella, tomate fresco, ajo, orégano, sal

pescados Capaz de 350 gramos, tomates de guiso, Cebolla roja, cebolla larga, ajo, Cilantro cimarrón, Cilantro común, papas Capira o pastusa medianas peladas, Astillas de yuca peladas, plátano verde grande, pimentón rojo, agua

pimenton rojo, la mitad picado finamente y la otra mitad ahumado en la hornilla, pelado y picado finamente, cebolla blanca picada finamente, pasta de tomate (para realzar el color sin utilizar colorantes), de arroz blanco comun, lavado y escurrido, (aproximadamente) de agua, sal, OPCIONAL: (toque secreto) una cucharadita de tomate seco picadito, aceite de girasol para freir el arroz

Para el arroz, arroz común blanco, agua, salsa soya, aceite, sal algusto, pimentón maduro, ajó, pierna o cañon de cerdo, repollo blanco, zanahoria, tomate de aliño maduro

carne para guisar, cortada en cubos de 4 cm, cerveza oscura, ajo, ligeramente triturados, laurel, harina común, sazonada con sal y pimienta, aceite de oliva, panceta cortada en cubitos, zanahorias en rodajas, cebollas en rodajas, puerro, en rodajas, puré de tomate, caldo de res

Para la posta negra, anca en posta, Cebolla blanca (ya limpia) en julianas, Tomate chonto en julianas, Papelón ( panela) rallada, * 2 grs. Clavo de olor, Pimentón (si es posible que encontremos uno que tenga todos los colores " verde, rojo, amarillo, naranja " o solamente " verde y rojo - que es el más común ") en julianas (eliminamos las semillas y las nervaduras blancas), Mantequilla canola (o la que utilicemos), Vino tinto, Aceite vegetal, Sal y pimienta, cervezas tipo personal o gaseosas colas

harina común, agua, Levadura seca, sal, aceite, Manteca pomada, Bife de lomo, Tomate y lechuga, Jamón, Queso en Fetas, Mayonesa, huevo

pechuga con piel, cebolla, mantequilla, caldo de pollo, de taza de crema de leche, de taza de tomates secados al sol con aceite de oliva(si se les complica usar tomates comunes), tomillo, orégano, albahaca, queso parmesano, ajo en pasta, sal

zanahoria mediana, pelada y rallada, avena (50 gr.) convencional o instantánea, agua, común y corriente fría (100cc), huevo completo a temperatura de ambiente, tomate lavado, pelado y rallado, jamón cocido (opcional) o lo que tú quieras, queso rallado, el que tengas (de preferencia mozzarella), Sal, pimienta y oregáno seco

mondongo limpio., papas picadas en cuadritos, tómate picadito, pimiento verde picado, cebolla colorada picada finamente, leche común, maní, Culantro picado, Aceite..ajo..comino..achiote..pimienta

carne molida, puré de lentejas, Sal, ajo, salsa negra o inglesa y pimienta, Puré de calabaza o de zanahoria, Brócoli, Tomates deshidratados (opcional), Cocinar las lentejas media hora en olla a presión/1h. Olla común, Cocinar a fuego medio alto y agregar sal y pimienta al gusto, Puedes agregarle también paprika, orégano, ajo y cúrcuma, vez estén blandas, pasarla a la procesadora y hacerlas puré, Combinar el puré con la carne ponerle + sal, ajo e inglesa(opcional.), Armar las torticas y cocinar en una sartén con aceite de oliva

carne (molida), cebolla, (perejil), tomate, pimienta, sal, masa:, harina (sin preparar, común), agua, aceite, vinagre, sal

Pechugas de Pollo , Harina sin preparar, Avena (la que preparas siempre), Tomate cortado gruesamente, Cebollas cortadas gruesamente, huevos batidos, sal, pimienta, orégano seco, vinagre Blanco, aceite de uso común (NO OLIVA), hierba Buena, yucas amarillas (al gusto)

pechuga de pollo, papa común, papa criolla, mazorcas, arracacha, cebolla, tomate, pimentón, guascas, sal al gusto, Alcaparras, Crema de leche