Tartar de Langostinos
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Hoy casi casi no llegamos... hemos salido tarde de trabajar, y estaba todo por hacer, pero nos hemos puesto las pilas, y en un momentito hemos montado este apetecible Tartar.
Tartar de Langostinos
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Hoy casi casi no llegamos... hemos salido tarde de trabajar, y estaba todo por hacer, pero nos hemos puesto las pilas, y en un momentito hemos montado este apetecible Tartar.
Paso a paso
- 1
Pelamos los langostinos y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos en cubitos el mango, aguacate tomate y cebolla. Mezclamos todo junto en un bol con aceite de oliva, vinagre balsámico, lima, chili, cebollino y chía. Con esta mezcla haremos la base del tartar.
- 3
Colocamos los langostinos encima en forma de corona, y decoramos con las grosellas.
- 4
¡Disfrutad!
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