Tortilla de patatas🇪🇸/ tortilla de papas
Tradicional en la cocina española, para cualquier hora del día y para cualquier día de la semana, como aperitivo, como acompañante, como usted desee. Ésta deliciosa tortilla es muy fácil de preparar y todo el que la prueba, queda encantado... ¡Vamos a ello!👩🏼🍳👨🏻🍳. #tortilladepatata #aperitivo #acompañante #plato #España #cuchillosarcos
Tortilla de patatas🇪🇸/ tortilla de papas
Tradicional en la cocina española, para cualquier hora del día y para cualquier día de la semana, como aperitivo, como acompañante, como usted desee. Ésta deliciosa tortilla es muy fácil de preparar y todo el que la prueba, queda encantado... ¡Vamos a ello!👩🏼🍳👨🏻🍳. #tortilladepatata #aperitivo #acompañante #plato #España #cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Cortar la papa en rodajas muy finas, haremos lo mismo con la cebolla.
- 2
Batir los huevos y tenerlos reservados.
- 3
Poner las papas en aceite y dejarlas hasta a un punto antes de que queden “fritas”, o como le digo yo “suavecitas” 😊
- 4
Sofreímos la cebolla.
- 5
Ponemos las papas y la cebolla en un depósito, y añadimos los huevos. Mezclamos todo y lo vamos triturando. 💪🏻
- 6
Dejamos calentar una sartén pequeña con un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente, agregamos la mezcla y esperamos que se cocine unos 3 minutos.
- 7
Se baja un poco el fuego y con la ayuda de un plato plano, volteamos la tortilla.
- 8
Esperamos otros 3 - 4 minutos de cocción, según el término que se desee. (Nosotros preferimos 3 minutos exactos, ya que queda cuajada por dentro y tostadita por fuera). Y listo, retirar (con la ayuda del plato para que no se destroce) servir y disfrutar. 👏🏻😋
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