Dip de Queso Feta
Fresco, fácil, lleno de sabor. Una vez que empiezas a untar, no puedes parar hasta que se acaba.
Dip de Queso Feta
Fresco, fácil, lleno de sabor. Una vez que empiezas a untar, no puedes parar hasta que se acaba.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la batidora el queso feta desmenuzado. Añadir el yogur, un pellizco de sal y otro de pimienta. Incorporar el zumo y el aceite. Batir todo bien hasta conseguir una crema untuosa. Probar y rectificar de sal, lima o aceite si fuera necesario.
- 2
Picar unas 8 hojas de albahaca, 20 hojas de perejil y 15 de menta bien finitas. Incorporar a la crema de queso y remover para incorporarlas bien a la crema.
- 3
Para darle un toque más ácido, puedes añadirle la piel de la lima rallada bien fina. Guardar tapado a piel hasta la hora de servir.
- 4
Servir con un chorrito de aceite de oliva extra virgen por encima.
- 5
Pelar la zanahoria y el pepino. Cortar en bastoncitos. Lavar el pimiento y cortar también en tiras un poquito gruesas. Servir junto el dip de queso feta.
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