Dorada a la sidra con frutos secos
Esta dorada asada a la sidra y con frutos secos, me ha sorprendido mucho ya que la sidra, le da un sabor buenísimo.
Dorada a la sidra con frutos secos
Esta dorada asada a la sidra y con frutos secos, me ha sorprendido mucho ya que la sidra, le da un sabor buenísimo.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220º. Poner la dorada ya limpia y salpimentada en una bandeja para horno, ponerle un buen chorro de limón y aceite por encima.
- 2
Poner en remojo los piñones y las pasas. Cuando lleve la dorada cinco minutos en el horno, añadirle la sidra y los frutos secos, cuando esté hecha por un lado, darle la vuelta al otro, con cuidado que no se rompa.
- 3
Dependiendo del horno estará en unos 20 minutos.
- 4
Sacar con cuidado del horno y emplatar poniéndole los frutos secos por encima y salsa de la bandeja del horno.
- 5
Se pueden poner unas cebollas debajo de la dorada ó acompañar de una ensalada, que es lo que yo he hecho.
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