Bate el huevo añade un vasito de leche y remueve. El mismo vasito lo añades de harina (Mejor si la tamizas)

Añades la gaseosa y das vueltas. Dejas reposar el tiempo de ponerse el aceite caliente, vamos 3 o 4 minutos y con una cucharita vas poniendo pequeños montoncitos

Deja que se haga bien, le das la vuela y sacas cuando los veas crujientes

Saca y espolvorea con azúcar y canela, moja en café con leche, chocolate, comerlos solos, con fruta, ains qué ricos están