Causa rellena con trozos de atún
#alternativas #delantaldorado #yomequedoencasa La causa rellena es una receta icónica del Perú que combina con puré de papas con limón teniendo un relleno especias con atún o pollo o mariscos y aguacate, realmente tiene muchas combinaciones.
Causa rellena con trozos de atún
#alternativas #delantaldorado #yomequedoencasa La causa rellena es una receta icónica del Perú que combina con puré de papas con limón teniendo un relleno especias con atún o pollo o mariscos y aguacate, realmente tiene muchas combinaciones.
Paso a paso
- 1
Cocinar las papas en agua con sal. Aún calientes, pelarlas y pasarlas por el prensa papas. Amasar y condimentar con sal pimienta, aceite, ají y limón, hasta formar una masa suave.
- 2
Aparte, mezclar la zanahoria y arvejas con la mayonesa, igualmente los trozos de atún. Colocar film plástico en la mesa. Estirar encima la papa (como para enrollado) esparcir los trozos de atún con mayonesa, dejando 2 cm libres en los bordes
- 3
Cubrir con la palta, sazonar con sal y gotas de limón, zanahoria y arvejas con mayonesa. Levantar plástico por un extremo y enrollar la causa cuidadosamente.
- 4
Trasladar a una fuente, con la unión hacia abajo. Retirar el plástico y decorar. 😋
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